Скотоводство в уезде находится в тесной
связи с земледелием. Пережив большое сокращение за годы войны и голода,
оно быстро восстанавливается, а в некоторых отраслях ныне уже почти
догнало или даже превысило довоенный уровень. Эти изменения в количестве
скота по уезду представлены в след. табличке.
Годы |
Лошади |
Кр.рог.скот |
Свинья |
Овцы |
Козы |
1853
1911
1916
1917
1919
1920
1921
1922
1923
1924
1925
1926 |
41993
52657
50770
55079
59957
55101
35966
19955
29395
37128
39158
40767 |
49110
67396
68422
75284
70357
68439
44159
32595
42844
56682
61981
72478 |
7668
16605
12009
18465
7369
9629
2128
1165
1853
7657
10917
9028 |
126543
121941
232737
210906
122693
155931
87349
49335
72065
-
132949
212001 |
361
1669
2434
1961
125,
1235
1091
1714
4100
-
5604
5904 |
Если принять во внимание,
что в 26 г. от Сызр. у. отошла Сосново-Соловецкая волость, то рост скота
за последние годы будет особенно разителен. В числе коров, овец и коз мы
превысили уже довоенный уровень, в числе лошадей и свиней быстро
поднимаемся до него.
Подходя с качественной стороны к оценке животноводства в
уезде, необходимо отметить крайнюю пестроту стад и пород, отсутствие
правильного ухода за скотом, недостаток кормов. Солома, мякина, иногда
ржаная посыпка – вот обычный корм в крестьянском хозяйстве. Овес и сено
– крайне редки, о других-же лучших кормах крестьяне чаще всего не имеют
никакого понятия.
Лугов в уезде крайне мало – около 21000 д. При том луга
запущены, могут дать сена лишь около 70 п. с десятины. Этого количества
едва хватит для прокорма лишь половины лошадей. Луговое богатство
распределено по волостям неравномерно: в В.-Мазинской вол. – 17 д.,
Головинской – 558, Дворянской – 494, Канадейской – 32, Казаковской –
738, Николаевской – 259, Паньшинской – 3887, Репьевской – 678,
Ст.Рачейской – 299, Сызранской – 4221, Троицкой – 1898, Усинской – 2746,
Усольской – 6234. Недостача лугового корма бросается в глаза, и здесь мы
вновь приходим к вопросу о введении многополья с посевом травы, корне и
клубнеплодов.
Рассмотрим более подробно отдельные отрасли скотоводства.
В годы бедствий крестьянин более цепко держится за корову и
ее разводит в первую очередь. Видимо, отсутствие лошади в
крест.хозяйстве есть из двух зол меньше. Корова более нужна и более
доступна, хотя эта доступность редко выходит за пределы одной на
хозяйство.
В среднем, по уезду на 100 дворов приходится 121,5 головы
крупного рогатого скота. По волостям-же количество крупного рогатого
скота изменяется так:
В о л о с т и |
Голов всего |
На 100 дв. |
В.Мазинская. . . . . . . . . . . .
Головинская . . . . . . . . . . . .
Дворянская . . . . . . . . . . . . .
Канадейская . . . . . . . . .. . .
Казаковская . . . . . . . . . . . .
Николаевская . . . . . . . . . .
Паньшинская . . . . . . . . . .
Репьевская . . . . . . . . . . . .
Ст. Рачейская .. . . . . . . . .
Сызранская . . . . . . . . . . .
Троицкая . . . . . . . . . . . . .
Усинская . . . . . . . . . . . . .
Усольская . . . . . . . . . . .. |
3405
5555
6295
6974
2588
5167
3127
4308
8741
9728
5053
4974
6503 |
177
140
113
143
147
101
134
123
108
95
127
124
160 |
Скот преимущественно
простой, беспородный. Он маловесен (15-20 п.) с небольшим удоем (80-150
в. в год). Если принять норму потребления молока по 1б. на человека в
день, то его не хватит для самих крестьян. Изредка местами встречается
бестужевская, симментальская и шведская порода. Содержание скота
крестьянами неудовлетворительное. Зимой его держат в едва прикрытых
загонах, а нередко прямо под открытым небом. Весной и осень.Скотный двор
представляет собой невообразимую грязь по колени. Если иногда и
встречаются теплые хлевы, то без света и вентиляции. Летом пасут на
пару, потом на неудоби, почти совсем лишенной какой либо
растительности, между тем дома не подкармливают. О качествах быка не
заботятся. Отел бывает преимущественно с ноября по февраль. Теленка
сразу отнимают от матери и до тепла держат в избе при крайне плохом
корму. Бестужевский скот распространен в Репьевской, В.Мазинской,
Головинской вол. В Усолье имеется плем. рассадник этой породы при с.-х.
техникуме. Кроме того имеются: В.-Мазинский кооперации «Бест.племя» и
Матрунинский кооператив «Бестужевка». Средний удой коров-бестужевок
около 190 п. в год. Цена 100-120 р. За дойную корову. Бестужевская
порода очень вынослива, легко мирится с бескормицей, с нашим климатом и
плохом уходом.
Центр распространения симментальской породы – Н.Ерыклы
Дворян. вол. – до 400 голов; правда, не все чистой крови. Удойность
симменталок не ниже бестужевок, значительно больше рост и вес. Однако, в
прежнее время земство пришло к выводу, что симментальская порода трудно
приспосабливается к нашим условиям и от разведения этой породы
отказалось. Узу также остановилось определенно на бестужевской породе.
В целях улучшения крестьянского скота необходимо в
определенных центрах создание скотоводческих об’единений,
распространение травосеяния, культуры корнеплодов и клубнеплодов,
утепление хлевов, улучшение пастбищ и лугов, распространение и
правильное содержание плем. быков, раздельная пастьба молодняка и точный
учет удоя.
Количество лошадей по волостям представлено в след.табличке:
Всего На 100 дв.
В. Мазинская .. . . . . . . . . .
2161 102
Головинская . . . . . . . . . . .
2565 65
Дворянская . . . . . . . . . . . .
3422 62
Канадейская . . . . . . . . . . .
3726 76
Казаковская .
. . . . . . . . . . . 1379 79
Николаевская . . . . . . . . . .
3042 60
Паньшинская . . . . . . . . . . .
2257 97
Репьевская . . . . . . . . . . . . .
2508 58
Ст.Рачейская . . . . . . . . . . .
4349 54
Сызранская .
. . . . . . . . . . . . 6028 59
Троицкая . .
. . . . . . . . . . . . 2765 65
Усинская . .
. . . . . . . . . . . . 3054 76
Усольская . .
. . . . . . . . . . .. 3421 86
В среднем, на 100 дворов 68 лошадей. Одна лошадь приходится
на 12 дес. Посева, а в Дворянской волости даже на 17 дес. В счастливых
условиях находится лошадь в Паньшинской вол. Здесь на нее приходится
лишь 6,5 дес.
Уход за лошадью, вообще говоря, лучше, чем за коровой:
лучший корм, большая забота о качестве производителей, о тепле. Но
все-же сплошь и рядом – солома с небольшим количеством ржаной посыпки и
холодный сарай или теплый, но тесный хлев. Сено и овес считаются
роскошью. Лошади также преимущественно простой породы; местами
встречаются лошади: Орлова, клейдесдаль, суффольк, першерон и др. Но в
общем крайняя пестрота и смесь самых различных пород. За последние годы
качество лошади понизилось: было ввезено несколько сибирских мелких
лошадей. Однако, надо заметить крестьянство очень заботится об улучшении
качеств своей лошади, если позволяют хоть немного материальные средства.
На конские бега, устраивавшиеся Узу в различных местах уезда, с’езжалось
масса крестьян и издалека. Крестьянство интересуется хорошей лошадью и
при малейшем достатке тянется за ней. В Н.Ерыкле имеется кооператив,
об’единивший хозяев60 плем. маток. Узу дало туда лучшего своего
производителя «Хан Славы» и можно думать, что здесь будет первый
крестьянский племенной рассадник лошадей. Из общего количества в уезде
Узу насчитывает 1022 племенных, из коих, впрочем, часть относится к
местной крестьянской улучшенной породе. Лучшей породой для уезда
считается Орловская.
Что касается мелкого скота – овец, свиней и коз, то
численность его по годам подвергается наибольшим и значительным
колебаниям. По отдельным волостям относительно наибольшее количество
овец на 100 дворов встречается в Усольской волости (502 овцы) и
наименьшее в Сызранской (243). Наиболее распространена простая
крестьянская овца, иногда встречаются каракулевые метисы (Кобелевка,
Коптевка, Н.Ерыкла, Н.Томышово) и еще реже метис мериносы и валахской
овцы. Овец крестьянин разводит ради шерсти (2-5 фунтов в год), мяса и
овчины. Внимание Узу направлено на распространение каракулевой овцы, как
более доходной.
Свиней чаще всего можно встретить в Усольской волости (69 на
100 дворов) и реже в других волостях: в Казаковской в. приходится лишь 6
свиней на 100 дворов. Свиньи почти все самой простой породы. Узу
принимает меры к распространению свиней иоркширской породы.
Обращаясь к вопросу о том, насколько обеспечено крестьянское
хозяйство скотом, приведем следующую табличку процента хозяйств:
|
Без всякого скота |
Без рабоч.скота |
Без коров. |
В 11 г.
« 17 «
« 20 «
« 22 «
« 23 «
« 24 «
«25 «
« 26 « |
18
15
9
31
30
24
19
17
|
34
34
28
53
48
44
40
44
|
-
23
18
40
38
35
30
28
|
Мы видим, как быстро
улучшается дело, но все еще далеко до полного обеспечения. Еще 17%
хозяйств остается без всякого скота и 44% без рабочего скота 44% дворов
безлошадных это очень большой процент. Лишь 5% хозяйств имеют по 2 и
более плошадей и 6% хозяйств по 2 и более коровы.
По отдельным волостям на 1 октярбя 25 г. хозяйства без скота
составляли: в Усинской в. 33%, Дворянской и Ст.Рачейской – 28, Троицкой
-23, Сызранской -22, Усольской – 20, Паньшинской – 19, В.Мазинской – 18,
Николаевской – 17, Головинской – 13, Казаковской – 10 и Канадейской 9.
Таким образом, более обеспеченными скотом являются: Канадейская,
Казаковская и наименее обеспеченными – Усинская и Ст.Рачейская.
Разумеется, безлошадники это в первую очередь, за редким исключением,
несеющие совсем или сеющие до 2 десятин на хозяйство.
Количество скота по сравнению с 11 г. уменьшилось, в общем,
не очень значительно. Но размер удобрения крестьянских полей навозом
сократился значительно. В 11 г. удобряло земль 26% хозяйств, теперь лишь
1,5%. Вывозить навоз вообще не привыкли. Вместо 120 вывозят в поле лишь
30 возов на десятину. Но и такое удобрение стал давать меньший процент
хозяйств. Оказывается , удобрение применяли хозяйства наиболее
обеспеченные скотом, чем мельче, маломощнее хозяйство, тем меньше оно
заботится об удобрении. Возможно, что общее уменьшение удобрения
об’ясняется уменьшением % крупных и кулацких хозяйств. Нужно обратить
усилленноевнимание на пропаганду удобрения бедняцко-середняцкими
хозяйствами. Больше всего было распространено удобрение в Казаковской
вол. И Усинской и меньше всего в Сызранской. Вообще волости близ Волги
удобряли меньше всего, по мере же удаления от берегов Волги % хозяйств,
удоряющих землю, становится. больше. |