Централизованная библиотечная система городского округа Сызрань | Статьи | История

Уважаемые читатели!

Предлагаем Вам оценить условия оказания услуг нашим учреждением. Для этого отсканируйте QR-код или перейдите по ссылке

КНИГА НЕДЕЛИ

ПРОЧИТАНО

Календарь мероприятий

<< Апрель 2024 >>

Какие мероприятия библиотеки Вы чаще всего посещаете?

◊ Начало раздела > Краеведение > История

Кто есть кто в Сызрани

ВСЕ, ЧТО НУЖНО КАЖДОДНЕВНО КАЖДОМУ ИЗ НАС

Как мы знаем, Сызрань еще в 19-ом веке считалась одной из крупнейших “мельниц” России. Не утратилось значение этой отрасли и в 20-ом столетии. В 70-80-ых годах, например, мощности местных комбината хлебопродуктов и мукомольного завода позволяли перерабатывать ежесуточно 1200 тонн зерна – 20 вагонов, это значительно больше, чем могли все дореволюционные мельницы (девять – только крупных) города.
Да и производство, разумеется, стало совершенно иным. Прежние хозяева мельницы о технике не особо беспокоились, ведь под рукой была дешевая рабочая сила, готовая за кусок хлеба трудиться по 12-14 часов в сутки. Если бы бывшие купцы могли заглянуть на мукомольные предприятия во второй половине 20-го века, – не поверили бы глазам своим.
На комбинате хлебопродуктов, например, установлено оборудование, послушное нажатию кнопок. Ручного труда здесь практически нет. Да и ассортимент ныне побогаче. Не только пшено или перловка, но и кормосмесь, обогащенные крупы повышенной питательности. Что и говорить, почти все тут стало другим, одно лишь, пожалуй, осталось неизменным: продукцию сызранцев по-прежнему берут, что называется, нарасхват и в центре России, и в Сибири, и даже за рубежом.
То же самое можно сказать и о продукции мукомольного завода. Что производство здесь механизировано, понятно и без слов. А вот то, что коллективу удалось сделать с процессом отгрузки муки, - это заслуживает отдельного разговора.
В 1967 году в Сызрани прошло Всесоюзное совещание работников отрасли, посвященное изучению опыта волжан по механизации погрузки муки пакетами без поддонов в железнодорожные вагоны. Метод этот, кстати, демонстрировался на ВДНХ СССР, и его разработчики получили медали выставки.
Сызранские мукомолы пошли дальше. Модернизировав пакетоформирующую машину РК-34-80, они стали отгружать продукцию в стропконтейнерах вагонами – без применения ручного труда - в районы Крайнего Севера и Дальнего Востока. И вновь группа заводчан была удостоена медалей ВДНХ. А в марте 1981 года волжане принимали у себя коллег со всей Российской Федерации – на семинаре по обмену опытом. Метод сызранцев стали использовать в стране при транспортировке не только муки, но и цемента, сахара.
Разумеется, мукомолы заботились не только о жителях Крайнего Севера или Дальнего Востока, но и о земляках-волжанах. Продукция сызранцев шла в Тольятти и Жигулевск, Октябрьск и Шигоны. А десятки тонн муки ежедневно - на местный хлебокомбинат.
Своеобразной “визитной карточкой” этого предприятия стал в 70-80-ых годах торт “Паутинка”. Он украшал праздничные столы не только сызранцев, но и жителей других городов нашей, соседних областей. И, конечно, комбинат полностью обеспечивал потребности земляков в хлебе, булочных, бараночных, кондитерских изделиях, коих насчитывалось десятки наименований.
Вновь приходится называть Сибирь, Крайний Север, Дальний Восток, когда мы говорим о заводе пищевых концентратов. История его началась еще до Великой Отечественной. Что только не выпускал он за прошедшие десятилетия: и варенье, и соки, и ситро, и сушеные овощи, и халву, и джем, и маринады, и вино, и многое другое. Но производство собственно пищевых концентратов здесь развернулось именно в годы войны. Приготовление блюд из них отличалось быстротой и простотой, что наряду с калорийностью делало эту продукцию незаменимой на фронте.
Сохранили эту специализацию пищевики и в послевоенные годы. Но добавили к ней кисели в брикетах, овощные и фруктовые консервы, деликатесные соусы, многое другое, что разнообразит наш стол.
Соленьями да вареньями отмечено и начало трудовой биографии (тоже до войны) горпищекомбината. Потом он радовал земляков и конфетами, и пряниками разных видов, и восточными сладостями, и безалкогольными напитками, и пивом, и винцом. Словом, на любой вкус.
В те же 30-ые годы в городе появился молочный завод, сырьем для которого служила продукция ферм Сызранского и других окрестных районов. В начале 60-ых предприятие переехало из помещения бывшей церкви в просторный светлый корпус на северной окраине Сызрани. Мощности завода стали способны переработать до 200 тонн молока в сутки, выпускать продукцию десятков наименований. Доились бы буренки!
Ну а если не доятся, - на мясокомбинат! Эта отрасль в Сызрани имеет давние традиции. Не случайно ведь на гербе города изображен бык.
В послевоенные десятилетия мясокомбинат превратился в мощное перерабатывающее предприятие, выпускавшее продукцию десятков наименований. Но, увы, самим горожанам мало что доставалось отсюда. Кроме, пожалуй, вареной колбасы. Зато в столицах сызранские мясные деликатесы знали очень даже хорошо.
Пожалуй, было бы несправедливо не рассказать хоть немного об еще одном предприятии пищевой промышленности города, продукция которого пользуется неизменным спросом, несмотря ни на какие политические или социальные потрясения. Да, конечно, это – ликероводочный завод.
Национализированный после революции винный склад товарищества “Вакано и К^о” в 1924 году был реорганизован в спиртоводочный завод. Новые хозяева предприятия не отказались от старинных рецептов “хлебного вина”, основанных на использовании местной родниковой воды, что придавало сызранской водке изысканный вкус. Не утратились и традиции изготовления настоек, наливок, до коих тоже охочи многие волжане. Производство росло. Так, только с 1925-го по 1927 год выпуск водки увеличился более чем в 4 раза.
Однако затем наступил резкий спад, вызванный развернувшейся антиалкогольной кампанией. Местный люд пробавлялся самогоночкой, губя свое здоровье, а казна, естественно, несла огромные потери. Благо – вскоре власти одумались.
Во время Великой Отечественной завод стал разливать в тару и технические жидкости для действующей армии. Но главной продукцией предприятия оставалось оно, “хлебное вино”. Так что фронтовые “сто грамм” поступали в войска и из Сызрани.
После войны завод расширился, модернизировался. Неизменным осталось только качество нашей водочки. Не случайно сызранцы отправляли свою продукцию сотне потребителей в Поволжье, а также в республики Средней Азии, в другие регионы.
История, как мы знаем, развивается по спирали. В середине 80-ых коллектив ликероводочного завода словно вернулся на полвека назад: вновь - антиалкогольная кампания. Вновь – самогон, суррогаты. Вновь – убытки казны. К счастью, и на сей раз нашлись трезвые головы: через несколько лет отменили запреты.
Как видим, у сызранцев есть и что выпить, и чем это выпитое закусить. Но ведь для нормальной жизни нужно и много чего другого.
Мебель нужна, например. С этим в Сызрани в послевоенные десятилетия тоже дело наладилось. Ассортимент, правда, поначалу на фабрике был весьма скудным: неуклюжий шкаф “Славянский”, нераздвижной квадратный стол, диван с жесткими валиками, этажерка… Но горожане радовались и этому.
Зато в 70-80 годах на предприятии произошел такой рывок в производстве, что, к примеру, набор “Спальня” попал на ВДНХ СССР, где и был отмечен бронзовой медалью. Сказать по правде, особых звезд с неба мебельщики не хватали, но столы, диваны-кровати, кресла-кровати, просто кресла и просто кровати, шкафы, антресоли, деревянные игрушки приобретали не только сызранцы, но и жители прочих городов и весей.
Итак, квартиру мы обставили. А в чем выйти на люди? И с этим в Сызрани постарались. Еще в годы первых пятилеток славились своим трудом мастерицы швейкомбината, выросшего из бывших мастерской и артели, а затем переименованного в швейную фабрику памяти Ленина. В годы войны коллективу пришлось шить шинели, накидки, сумки, шаровары, гимнастерки, погоны для действующей армии, и повсюду бойцы с благодарностью отзывались об изделиях волжанок.
После войны расширившемуся швейному производству стало тесно в малоприспособленных помещениях. В 1971 году фабрика переехала в новый четырехэтажный корпус прямо в центре города. В то же время она становится крупнейшим предприятием легкой промышленности. Сызрани.
Были в те годы у “швейки”, как ее попросту называли в городе, и две младшие “сестры” – фабрика ремонта и пошива одежды с десятью ателье и производственное швейное объединение “Волна”. Причем на последнем выпускались не только отличные платья, халаты, прочая одежда, но и постельное белье, матрацы.
Ладно, оделись. Теперь еще обуться бы. Пожалуйста, - выбор на любое время года.
Обувная фабрика специализировалась на детском ассортименте. Тут тебе и легкие туфельки, и зимние сапожки. Адреса поставок – от центра страны до Дальнего Востока. Та же история – с продукцией валяльно-войлочной фабрики. Правда, ее валенки долетали еще дальше, аж до самого Крайнего Севера.
Кстати сказать, сырье обувная фабрика получала не только “со стороны”, но и из... Сызрани. Старый кожевенный заводик, национализированный в 1920 году, вырос в завод “Шеврохром”. Его продукцией пользовались обувные и швейно-меховые предприятия “от Москвы до самых до окраин…”.

Страницы: Пред. 1, 2, 3 ... 7, 8, 9 ... 903, 904, 905 След.

Вернуться назад

Карта сайта